Stangentaxi
Stellt Euch vor, Ihr könntet vor Eurer Haustür in einen seltsamen Bus steigen (im Volksmund „Stangentaxi“ genannt) und auf steiler Fahrt auf und ab in ein abgelegenes Tal fahren und dort einen Weinhandel finden, der sich auf das Angebot von Weinen mit besonderem PLV (Preis-Leistungs-Verhältnis) spezialisiert hätte.
Weinkeller Alte Kunst
Für mich wird das Märchen nun öfter Realität und ich habe mich schon seit Jahren und besonders nach dem sehr anstrengenden Supermarkt-Beitrag nach solch einem Weinladen gesehnt, der mir als Vorfilter die meiste Arbeit und besonders die Kopfschmerzen abnimmt! Man kann die Idealisten dort nicht genug loben, man besetzt das untere Preissegment mit wirklich guten und süffigen Weinen und schafft es schon nach kurzer Zeit, einen Siegerschankwein mit einem unglaublichen PLV zu stellen! Der Weinschank fühlt sich wie im Weinparadies und ist doch erst am Anfang der Sortimentsprobe. Dabei ist das Ambiente dann auch noch äußerst urig, idyllisch gelegen, man besitzt einen kühlen Weinkeller, eine schöne Terrasse und ein Cafe im ersten Stock, dazu ist man sehr nett und ein wenig chaotisch, bietet wenige aber gute Speisen zu den Weinen an und verzettelt sich in unzähligen Projekten.
Der Weinschank am Geldautomaten
Hervorzuheben ist aus dem Sortiment nach heutigem Stand ein wirklich toller Wein für kleines Geld aus der Rebsorte Sauvignon blanc und der Region Touraine, benannt nach der Stadt Tours der mittleren Loire-Region, der unter die Spielregeln der riesigen „Appellation Touraine Sauvignon“ fällt. Unter dem Appellationsnamen darf man im gesamten Gebiet in 143 Gemeinden Sauvignon blanc mit einem Höchstertrag von bis zu 65 hl/ pro Hektar erzeugen. Die Domaine Bellevue produziert in 4. Generation im Ort Noyer-sur-Cher unter den Adleraugen von Patrick Vauvy ca. 180 000 Flaschen dieses Weines pro Jahr. Und der Wein hat es in sich, Sauvignon blanc in großer Form, der optimale Lesezeitpunkt scheint voll getroffen, der 2018 ist im Mund angenehm fruchtig, duftet nach exotischen Früchten und Stachelbeere und bleibt trotz seiner Kraft in einer schönen Balance. Das macht richtig Spaß (auch preislich!), ich hätte ihn auf das Doppelte geschätzt: ein richtiger PLV-Kracher!
Domaine Bellevue, PLV-Kracher von der Loire
So ein Wein gehört in die Gastronomie, hier könnte er in Verbindung mit Sushi, Dorade, Seebarbe aber auch mit Schinken und Spargel, Käse oder Quiche noch stärker auftrumpfen! Glückwunsch an den Weinkeller Alte Kunst und hoffentlich dort noch viele weitere Treffer für meinen blog!
O-Bus