Auch eine Frage des Glases…

Nach netter Einladung einer der Verkäuferinnen von „Schütte“ an der Lambertikirche in MS („Am Samstag kommt der Riedel-Gläsermann!“), war ich mit einem meiner Lieblingsblindverkoster natürlich  pünktlich vor Ort, auch in der Absicht, statt teurem Glas, lieber neue interessante Weine zu finden:

Der „Gläsermann“ entpuppte sich als lustiger und beleibter Oberfranke, 30 Jahre im Auftrag der Spezialglasfirma Riedel unterwegs (übrigens eine Firma aus felix Austria!) und mit einem ungeheuren Drang, die Anekdoten und Kalauer aus dieser vergangenen Zeit an den Mann zu bringen. Wir waren einfach nicht interessiert (weil auch schon auf den Weinglas-Parcours im Hintergrund fokussiert!), die Geschichten drehten sich wohl zum größten Teil um Menschen, die die erste Frage nach ihrer Lieblingsrebsorte mit „Chablis“ oder „Rosé“ beantwortet hatten.

Aufgebaut waren die mundgeblasenen und rebsortenspezifischen Nobelgläser von Riedel, stellvertretend für Weißweine mit Typ „Riesling“ und „Chardonnay“, bei Rotwein mit Typ „Pinot Noir/Spätburgunder“ und auch  „Bordeaux – Cuvee“ aus Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc und Petit Verdot. Zusätzlich wurde noch eine Batterie von Omas Kristallkelchen an die Front gebracht.

Nach ausgiebiger Testerei und Umfüllerei war schnell klar: Große österreichische Ingenieurskunst!, die Riedel-Gläser waren jeweils perfekt für die Rebsorte angefertigt, alle vertauschten Gegentests (z.B. mit Chardonnay im Riesling-Glas) verliefen von Geruch und Geschmack enttäuschend (nach Nachfrage beim so unterschiedlichen Geschmack kam dann auch die sofortige Antwort: „Entscheidend ist der Aufprallwinkel des Weines auf die Zunge!“), ok (!?), Omas Kristallbembel blieb total neutral, gutes Aussehen, aber überhaupt kein Geruch oder Geschmack aus dem Glas, die ganze Übung sehr spannend und verblüffend!

Das Fazit vom netten Oberfranken auch versöhnlich, „Man kann aus einem Ackergaul kein Rennpferd machen, aber mit einem falschen Glas einen guten Wein ganz schnell kaputt kriegen!“

Ich war wirklich von den Duft- und Geschmacksverstärkungen der Riedel-Gläser begeistert und überzeugt (hoffentlich bekomme ich jetzt welche von meiner Freundin zu Weihnachten geschenkt!, nicht ganz billig, aber für mich eine sinnvolle Investition, am liebsten zwei Riesling- und zwei Bordeaux-Gläser!), die Weine der Gläser-Probe fand ich aber trotz optimaler Verstärkung durch Riedelgläser alle nicht so toll, nur der Bordeaux war ein Hammer!, da habe ich natürlich gleich nachgefragt und bei einem Weinhändler in Bayern nachbestellt, ein 2006er Chateau Cambon la Pelouse , Appellation Haut-Medoc („linkes Ufer“), Cuvee aus 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon und 5% Cabernet Franc, ein Cru Bourgeois Superieur:

Chateau Cambon la Pelouse 2006

Nach vielen negativen Erfahrungen in den letzten Jahren mit Bordeaux-Weinen (auch hier spielt neben dem Glas wohl auch viel mehr der Jahrgang und die Reifezeit eine entscheidende Rolle!), mal ein richtiger Zufallstreffer!, Cambon la Pelouse 2006, absolut trinkreif, herrlich elegant und richtig süffig!, mittlerer Körper bei nur noch sanfter Säure, Bukett nach Johannisbeere, Zeder und Kakao, ein richtiger Verführer!, so toll kann ein „kleiner“ und gereifter Bordeaux sein…

Wünsche allen Lesern frohe Weihnachten und werde noch vor Jahreswechsel die Weinschank-Ansprache für 2018 bringen…